Resep dan Cara Membuat PIZZA ala Pizza Hut
Resep cara membuat pizza enak ala PIZZA HUT berikut sederhana praktis dan mudah cara memasaknya, resep membuat pizza yang enak memang perlu ada beberapa bahan yang diperhatikan, agar resep pizza tersebut jadi enak, seperti pizza hut, hehe….mari kita simak Resep Pizza:
Bahan Roti:
500 gram tepung terigu berprotein sedang
1 sendok makanan ragi instan
2 sendok makan minyak zaitun
1/2 sendok teh garam dapur
250 gram air matang hangat
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, dicincang hingga halus
1 siung bawang putih, dicincang sampai halus
2 sendok makan minyak zaitun
400 gram tomat kaleng, apabila tidak ada bisa diganti dengan 5 buah tomat yang direbus dan diparut
200 gram tomat, diparut juga
50 gram pasta tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam dan basil
2 sendok teh oregano
Bahan Topping:
100 gram daging cincang yang berbentuk bulat-bulat pipih
100 gram daging ayam yang dicincang bentuk bulat kecil dan pipih
1/2 buah bawang bombay, diiris bentuk bundar kecil pipih
1/2 buah paprika merah dan paprika hijau, keduanya dipotong kotak-kotak
50 gram jamur kancing, diiris tipis
1 sendok teh oregano
100 gram keju Mozarella
2 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuat Roti:
Gunakan alat untuk mengayak tepung terigu, setelah diayak campurkan dengan garam dan ragi instan.
Tuangkan air hangat dan minyak zaitun sembari diuleni selama 15 menit, adonan dibentuk seperti bola.
Adonan diabaikan selama 15 menit, kemudian giling. Siapkan loyang pizza diameter 24 cm, oleskan minyak zaitun secara rata, masukkan adonan pizza yang sudah digiling.
Adonan roti pizza sudah siap diberikan topping.
Cara Membuat Concaze:
Tumis bawang putih dan bawang bombay selama 5 menit hingga layu pada wajan berisikan minyak zaitun yang telah dipanaskan.
Tambahkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Aduk terus hingga kental dan meletup-letup.
Terakhir, taburi garam, gula, oregano dan basil. Aduk beberapa saat, kemudian angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Pizza:
Panaskan minyak zaitun pada wajan anti lengket, kemudian tumis daging cincang dan daging ayam cincang berbentuk bulat sampai matang (berubah warna), angkat. Campurkan dengan concase. Aduk rata.
Tipiskan kulit pizza, kemudian oleskan minyak zaitun dan concase.
Tata rapi bawang bombay, paprika hijau dan merah, daging asap, jamur, oregano, dan keju mozarella pada roti pizza.
Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 20 derajat Celcius.
Keluarkan dari oven, sajikan pizza hut bersama sanak keluarga.